La cuisine Sabri
Cheesecake à la confiture de fraise
Un dessert sans cuisson, crémeux et fruité, à préparer à l’avance.
Avant de commencer
- Préparation et cuisson
- 30 min
- Pour
- 6 personnes
- Difficulté
- Facile
- Repos
- 4 h au réfrigérateur
Un dessert sans cuisson, crémeux et fruité, à préparer à l’avance.
La préparation
- 1
Émiettez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu. Tassez dans le fond d’un moule à charnière de 18 cm et placez au frais.
- 2
Fouettez le fromage frais avec le sucre. Montez la crème froide en chantilly, puis incorporez-la délicatement au fromage frais.
- 3
Répartissez la préparation sur les biscuits et lissez la surface. Réfrigérez au moins 4 heures, jusqu’à ce que le dessert soit bien pris.
- 4
Démoulez délicatement et étalez la confiture de fraise sur le dessus juste avant de servir.
L’astuce gourmande
Préparez-le la veille et gardez-le au réfrigérateur jusqu’au service.
